Конечно, можно. Заходим по пути
/wp-content/plugins/sitepress-multilingual-cms/sitepress.class.phpИщем строчку, и комментируем её, или полностью стираем содержимое printf(' ').
printf( '<meta name="generator" content="WPML ver:%s stt:%s" />' . PHP_EOL, ICL_SITEPRESS_VERSION, $stt );